酸辣粉的做法_家常做法_怎么做好吃

可能是因为感冒的原因，吃什么都觉得没有味道。因此，也就没有了胃口。
下雨了，窝在家里，突然好想吃一口十分过瘾的酸辣粉。可是，实在是懒得冒雨出去买了。一想，也没什么难的啊，干脆自己动手做得了。
于是，经过几分钟的叮叮咚咚，一碗香味扑鼻的酸辣粉上桌后，也顾不上感冒还没有好，三下五除二就被俺给吃下了肚，那叫一个舒服啊。
今天早上起床后，发现自己的感冒竟然好了一大半。
看来这一碗粉还是起了作用了啊！
用料简单，操作也很简单，爱这一口的MM们一定要试试。
看完之后，是不是觉得非常地简单易行，心动有木有，有木有，还不赶紧亲自试试？！

步骤1/16

所需主原料。
步骤2/16

酸菜改刀切小。
步骤3/16

粉条用开水泡软。
步骤4/16

取半根葱切末，姜切末。
步骤5/16

炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
步骤6/16

爆葱花和姜末。
步骤7/16

倒入干辣椒面和芝麻炒香。
步骤8/16

加切好的酸菜炒香。
步骤9/16

加入一大碗水烧开。
步骤10/16

烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
步骤11/16

加一勺盐。
步骤12/16

加适量鸡精调味。
步骤13/16

加醋。醋的量要多，才能出味。
步骤14/16

搅拌均匀后出锅装入碗中。
步骤15/16

剩的半根葱切片，香菜切小。
步骤16/16

葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了。

酸辣粉

酸辣粉的做法步骤