伤心酸辣粉

步骤1/15

食材洗干净。

步骤2/15

粉条用温水泡好，豆芽洗干净

步骤3/15

肉沫，泡酸萝卜。

步骤4/15

豆芽用开水焯一下拿出来备用。

步骤5/15

葱，姜切沫，香菜，辣椒切段，酸萝卜切丁。

步骤6/15

热锅炒肉沫，炒到肉沫变白。

步骤7/15

放黄豆酱。

步骤8/15

放郫县豆瓣酱。

步骤9/15

放葱姜。

步骤10/15

放青红辣椒。

步骤11/15

放糖。

步骤12/15

放盐跟鸡精。

步骤13/15

加入高汤煮一小会，根据自己的口味添加作料。

步骤14/15

另一个锅烧开水煮粉条。

步骤15/15

做好装碗，放入酸萝卜，香菜，小葱，花生米。