重庆酸辣粉

新鲜现做湿粉，不用提前浸泡，烫热就能吃，超方便！ 酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色先吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。 其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。 酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

武汉热干面馆
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