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想吃这碗酸辣粉好久了,为此专门网购辣椒粉做了辣椒油,还网购了四川红薯粉条,之所以选择那么热的天气吃,是想吃后来一身酣畅淋漓的大汗排下毒……酸辣粉版本非常多,哪种正宗无从查起,首先要有把红薯粉、一把油炸酥豆子还要有四川辣椒油

银元宝08
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

红薯粉条 80克、 煮红薯粉用水 2000克、 黄豆 20克、 碎米芽菜 10克、 适量、 陈醋 20克、 生抽 20克、 适量、 辣椒油 15克、 香油 5克、 白砂糖 5克、 花椒粉 3克、 5克、 5克、 食用油 适量、 香菜 1棵

酸辣粉的做法步骤

小窍门

1、这是一碗粉的量2、煮的时间根据红薯粉的质量3-5分钟 3、没有碎米芽菜可不放也可放老坛酸菜 4、根据自己喜好可以放肉沫

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