泰美味-泰式凉拌酸辣粉丝

步骤1/14

虾去头，去虾线

步骤2/14

猪肉剁碎

步骤3/14

大蒜拍碎

步骤4/14

芹菜切段，西红柿切片，洋葱切丝，大葱切丝，指天椒切丝

步骤5/14

找一个大的容器，放入大蒜和指天椒用擀面杖敲出味道（其实泰国是有专门的容器敲味道的）

步骤6/14

接着放入西红柿，洋葱，芹菜，大葱一起继续敲出味道。

步骤7/14

锅里烧开水，放入粉丝，煮至熟。我觉得我很难掌握粉丝是否煮熟，所以我一直在旁边试，刚刚熟就捞起来，因为煮太久了会粘在一起的。捞出来备用。

步骤8/14

烫熟肉末

步骤9/14

烫熟虾

步骤10/14

然后把肉末放入容器里面

步骤11/14

放入煮熟的粉丝

步骤12/14

放入鱼露，柠檬汁，糖，盐搅拌均匀，静止10分钟就可以了。简单吧。

步骤13/14

我很喜欢呐

步骤14/14

可以吃咯。