酸辣粉

步骤1/12

制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽

步骤2/12

粉条用清水泡至30分钟

步骤3/12

锅中注入少量的油，下入花生米炒香

步骤4/12

大蒜洗净去皮，拍成蒜茸备用

步骤5/12

拍成花生碎

步骤6/12

取一碗，加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽，陈醋，胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁

步骤7/12

另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀

步骤8/12

倒入酸菜粒煸炒均匀

步骤9/12

倒入清水烧开

步骤10/12

下入泡软的粉条，煮至透明。

步骤11/12

加入油菜关火

步骤12/12

将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可