酸辣粉

步骤1/12

浸泡红薯粉，将红薯粉泡软。

步骤2/12

锅里烧开水后放入泡软的红薯粉，煮熟。

步骤3/12

将煮熟后的红薯粉捞出放在碗里。

步骤4/12

炒锅烧热油后爆香蒜蓉。

步骤5/12

加入两勺四川麻辣酱，炒香。

步骤6/12

加入1袋高汤料。

步骤7/12

放入陈醋、酱油和清水烧开。

步骤8/12

水烧开时加入青菜，烫熟后摆在红薯粉上面。

步骤9/12

放入金针菇烫熟，金针菇一分钟之内必须捞出呀，将金针菇摆在红薯粉上面。

步骤10/12

将高汤倒进红薯粉的大碗里，撒上香菜和熟花生米。

步骤11/12

成品。

步骤12/12

成品。