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油泼辣子油泼辣子聚合

油泼辣子

(yóu pō là zǐ)
简介油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻。
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