陕西人的面食总少不了这道菜,油泼辣子
生姜,大蒜切碎,越细越好,备用
拿不锈钢碗,放入辣椒粉,芝麻,生姜大蒜,盐少许,胡椒粉少许
热锅烧油,等锅开始冒烟后关火,等待约20秒后准备浇油
开始分次浇油,小心油崩溅出来,要慢慢浇
热油浇完后快速在锅里滴入几滴醋,再倒入油泼辣子里。立即可以提升香味。
大功告成
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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