藕切片,木耳泡发,红辣椒切片
以上食材锅内烧开水,等水开了放入锅内,白灼一下,盛去凉拌盆中
油泼辣子,醋,糖,盐,生抽,大量麻油,一点葱花,蒜蓉,搅拌均匀倒入白灼好的食材上拌匀
拌匀以后锅内烧少许热油淋上即可!简单美味的炝拌藕片木耳,很好吃呢!
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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