家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

油泼辣子

辣椒的维C是苹果的30倍

Im小子
11243人浏览 / 895人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

油泼辣子热量：1413 千卡

脂肪：106.1克
蛋白质：55.8克
碳水化合物：100.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

干辣椒 2把、花生 2把、芝麻 1把、生抽 1匙半、花生油 150毫升

油泼辣子的做法步骤

步骤1/8

干辣椒略洗浮尘，直接扔进锅里，随生芝麻一起烘干
步骤2/8

全程小火，不停翻炒，受热均匀
步骤3/8

待辣椒颜色变深，放入去皮熟花生，关火继续翻炒
步骤4/8

待食材略凉，放入搅拌机
步骤5/8

机器小分两次，连带芝麻一起绞碎
步骤6/8

辣椒碎放生抽拌匀
步骤7/8

花生油烧至冒烟大约8成热
步骤8/8

趁热浇入辣椒碎，拌匀即可

小窍门

肠胃不适、痔疮患者禁食

菜谱分类 >>

油泼辣子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有