自己做的油泼辣子,好吃还放心。一次可以多做点,晾凉后装进小瓶子里面,拌凉菜的时候放上一点就可以。不过这个太下饭了,有了它食欲都变好了。这里面的花椒起到一个麻辣作用,不喜欢吃麻的也可以不放。
先把花生米炒熟备用。
切碎备用。
碗里倒入辣椒面,直接用干红辣椒粉碎的。
大蒜切碎放入里面,白芝麻放入里面,花椒炒熟后用擀面杖擀碎,也一起放入里面。
在把切好的花生碎一起加入里面,在放入一勺盐。
锅中倒入油烧热,要烧到很热。
在把烧热后的油慢慢倒入辣椒里面,倒的时候一定要小心,油很热。
有了这个。我都多吃了两个包子呢?
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