油泼辣子洋葱肉片

步骤1/8

这次买的是黑毛猪肉，和普通菜场的肉相比，黑毛猪肉偏肥，但是肉香味浓郁。先将肉切片待用

步骤2/8

切好的肉片里面放入盐，酱油，花椒粉，搅拌后加入一些干淀粉，然后放着腌一会！

步骤3/8

肉腌10分钟左右，然后备用

步骤4/8

洋葱直接切片，切得时候一定会一把鼻涕一把泪的！

步骤5/8

锅中热油，先将肉片放入翻炒一下。（切记，翻炒的时候不用再放盐了，否则肉片就改咸肉了）

步骤6/8

翻炒至肉片稍微变色之后，直接将切好的洋葱放入一起翻炒。

步骤7/8

少盐，然后再临出锅之前，放入自制的油泼辣子。

步骤8/8

油泼辣子洋葱肉片出锅！