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大豆

(dà dòu)
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
大豆(营养成分/每100克)食物热量表>>
大豆的营养成分查询:100克大豆的热量含量446千卡,100克大豆的多不饱和脂肪酸含量14.339克,100克大豆的单不饱和脂肪酸含量5.61克,100克大豆的叶酸含量211微克,100克大豆的碳水化合物含量30.16克,100克大豆的维生素B1(硫胺素)含量0.41毫克,100克大豆的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克,100克大豆的维生素C含量6毫克,100克大豆的膳食纤维含量9.3克,100克大豆的维生素E含量18.9毫克,100克大豆的维生素A(视黄醇)含量37微克,100克大豆的胡萝卜素含量220微克,100克大豆的蛋白质含量36.49克,100克大豆的脂肪含量19.94克,100克大豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克,100克大豆的水分含量1.95克,100克大豆的维生素B5(泛酸)含量0.453毫克,100克大豆的钠盐含量2毫克,100克大豆的碘含量9.7微克,100克大豆的铁含量15.7毫克,100克大豆的硒含量6.16微克,100克大豆的锌含量4.89毫克,100克大豆的锰含量2.517毫克,100克大豆的钠含量2毫克,100克大豆的镁含量280毫克,100克大豆的钙含量277毫克,100克大豆的钾含量1797毫克,100克大豆的磷含量704毫克,100克大豆的铜含量1.658毫克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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