大豆

大豆的营养成分查询：100克大豆的热量含量446千卡，100克大豆的多不饱和脂肪酸含量14.339克，100克大豆的单不饱和脂肪酸含量5.61克，100克大豆的叶酸含量211微克，100克大豆的碳水化合物含量30.16克，100克大豆的维生素B1(硫胺素)含量0.41毫克，100克大豆的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克，100克大豆的维生素C含量6毫克，100克大豆的膳食纤维含量9.3克，100克大豆的维生素E含量18.9毫克，100克大豆的维生素A(视黄醇)含量37微克，100克大豆的胡萝卜素含量220微克，100克大豆的蛋白质含量36.49克，100克大豆的脂肪含量19.94克，100克大豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克，100克大豆的水分含量1.95克，100克大豆的维生素B5(泛酸)含量0.453毫克，100克大豆的钠盐含量2毫克，100克大豆的碘含量9.7微克，100克大豆的铁含量15.7毫克，100克大豆的硒含量6.16微克，100克大豆的锌含量4.89毫克，100克大豆的锰含量2.517毫克，100克大豆的钠含量2毫克，100克大豆的镁含量280毫克，100克大豆的钙含量277毫克，100克大豆的钾含量1797毫克，100克大豆的磷含量704毫克，100克大豆的铜含量1.658毫克