听说动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。 听起来很恐怖,看来多吃素食对身体会更有益。前几天和老公去拜佛正好买了一些大豆植物蛋白回来,今天用它做了锅包肉。第一次做,没想到还挺成功。
1,大豆植物蛋白用温水泡20分钟,沥干水分(如图)。
2,淀粉用水泡好 (图1)
3,倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌,每一片都均匀的粘上水淀粉(图2)
4,锅内放油,能没过大豆植物蛋白的量(图3
5,油烧开,将大豆植物蛋白放入(图4)
6,炸至金黄色,外皮酥脆(图5)
7,碗内放入姜丝,糖一大勺,醋1/3碗,盐适量,鸡精适量(图6)
8,锅内放少量底油,倒入胡萝卜丝,葱丝煸炒(图7)
9,倒入6图中的调料(图8)
10,调料汁烧开,倒入事先咋好的大豆植物蛋白。
11,翻炒
11,翻炒,完成
美味可口的素锅包肉做成了,制作过程中糖醋可以按照个人口味添加。
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