生蚝

简介生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；生蚝又是补钙的良好食品。生蚝肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。