红酒金蒜焗生蚝

步骤1/7

大蒜切碎丁

步骤2/7

在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。

步骤3/7

取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。

步骤4/7

铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。

步骤5/7

铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。

步骤6/7

将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。

步骤7/7

将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。