短信收到有快递,就急匆匆的去小区门外的签收处去取,一美女问我,什么快递,我说原产美国的Ocean Spray蔓越莓,接着又问蔓越莓是什么?自己也顿时也短路了,告诉她就是一种梅,哈哈......其实自己对它的认识也只是局限在西餐甜品糕点上,回到家自己找到度娘来个“恶补”,别称:蔓越橘、小红莓、蔓越梅,被称为“北美红宝石”可见它的价值之高,一颗小小红果,满满营养源。预防妇科常见感染,血管老化三高人群,抗衰老美容养颜,保护口腔与肠胃,从上到下它都占全了。
在海边生活最多的就是海鲜,自己算是入乡随俗吧!今天特意用这个小红果来个海边人的最爱,特意加入蔓越莓使这道菜又多了份口感。
蔓越莓干切碎,黄油,香菜切碎,蒜切碎
生蚝刷洗干净
放蒸锅大火蒸开口取出掰开,也可买单片的生蚝已开口的
黄油也切碎,把蔓越莓,香菜末,蒜末依次在洒生蚝上
烤箱预热至200度,中层上下火,5分钟左右即可
成品图
每次拍照总有个娃在旁边“添油加醋”哈哈
再来张
1、生蚝如是单片生的,烘烤温度适当降低,时间加长。
2、海产品本身就有盐无需添加,如口味重可加盐和适当的辣椒粉。
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