蒜烤生蚝

步骤1/11

买回来的生蚝先用刷子刷洗干净

步骤2/11

用改锥从蚝的外壳中间部位将它撬开

步骤3/11

蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟。

步骤4/11

一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均

步骤5/11

放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了。

步骤6/11

蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内

步骤7/11

这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟

步骤8/11

将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上。

步骤9/11

表面再撒点彩椒末

步骤10/11

放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色。

步骤11/11

拿出来开吃喽！