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这道菜本来是要用蚝仔做比较好,可惜买到的都是比较大粒的生蚝,所以就用这个来试试了,还是很鲜美的哦!

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难度简单 口味原味 工艺 时间10分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

生蚝 200克、 鸡蛋 2个、 红薯粉 适量、 适量、 食用油 适量、 胡椒粉 适量

生蚝煎蛋的做法步骤

小窍门
红薯粉先拌是为了让生蚝口感滑嫩,因为用的是大粒的生蚝,所以要先煎,保证蛋和生蚝都是熟的。
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