蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝

步骤1/10

粉丝泡开。

步骤2/10

虾仁洗净后，加盐和胡椒粉腌制10分钟。

步骤3/10

生蚝洗净后，加料酒，盐和胡椒粉腌制10分钟。

步骤4/10

其他食材准备如图。

步骤5/10

把粉丝摆在最下面，然后铺上金针菇。

步骤6/10

冷水蒸4/5分钟，热水蒸2/3分钟。

步骤7/10

准备酱汁：一半的蒜米，适量生抽，少量料酒，少量蚝油。有柠檬可以滴几滴柠檬汁。

步骤8/10

摆好生蚝和虾仁，酱汁倒均匀，蒜米尽量倒在生蚝和虾仁上面。蒸3分钟。

步骤9/10

热锅，多油，下其他全部配料爆香，然后均匀倒在上面。

步骤10/10

因为自己一个人吃不完，第二天又重新加工了。加一点水把粉丝泡软，按照上面的方法腌制生蚝和虾仁，后放在上面。热水起蒸3-5分钟。又能吃一顿啦。