鳝鱼的营养成分查询:100克鳝鱼的热量含量126千卡,100克鳝鱼的碳水化合物含量1.2克,100克鳝鱼的维生素B2(核黄素)含量0.98毫克,100克鳝鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克,100克鳝鱼的维生素A(视黄醇)含量50微克,100克鳝鱼的维生素E含量1.34毫克,100克鳝鱼的维生素C含量2毫克,100克鳝鱼的脂肪含量1.4克,100克鳝鱼的蛋白质含量18克,100克鳝鱼的胆固醇含量126毫克,100克鳝鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.7毫克,100克鳝鱼的钠盐含量70.2毫克,100克鳝鱼的铁含量2.5毫克,100克鳝鱼的锰含量2.22毫克,100克鳝鱼的锌含量1.9毫克,100克鳝鱼的铜含量0.05毫克,100克鳝鱼的钠含量70.2毫克,100克鳝鱼的钾含量263毫克,100克鳝鱼的磷含量206毫克,100克鳝鱼的镁含量18毫克,100克鳝鱼的钙含量42毫克,100克鳝鱼的硒含量35微克,100克鳝鱼的嘌呤含量92.8毫克
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