菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
位置:首页 > 水产品/鱼类 > 虾潺介绍

虾潺

(xiā chán)
虾潺

虾潺别名:龙头鱼

虾潺功效:降血压消除水肿、缓冲贫血、健脾益气滋补肝肾、利水止血、提高免疫力治疗高血压预防高血压

虾潺用于:头晕贫血水肿鼻衄气血不足小儿营养不良

虾潺适宜:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。

简介虾潺一般指龙头鱼。龙头鱼,灯笼鱼目,龙头鱼科,学名Harpadon nehereus;分布于太平洋、印度北部的河口,为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色细点。口大、前位,尾鳍叉形,胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
虾潺的营养价值_虾潺的功效与作用_虾潺的适宜人群_虾潺的选购技巧

虾潺营养价值

龙头鱼营养成分包括水分、脂肪、蛋白质及其氨基酸组成、钙、磷、铁及灰分等。

潺的功效与作用

龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

虾潺的适宜人群

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉、心悸等症状的人群。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。甲状腺功能亢进的人。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

虾潺的选购技巧

一看颜色,新鲜的虾潺颜色为亮白色加一点粉红,过白或过红都是有问题的;

二凭手感,软中带硬才好,过分挺括的有可能加了甲醛,反之软塌塌的说明不新鲜;

另外,还可以闻一闻,如果有异味的就千万别买。

查看详情 >>
虾潺(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

查看全部营养成分
虾潺的做法虾潺的做法大全>>
同类食材
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有