小肋排的营养成分查询：100克小肋排的热量含量263千卡，100克小肋排的多不饱和脂肪酸含量0.766克，100克小肋排的单不饱和脂肪酸含量8.617克，100克小肋排的叶酸含量10微克，100克小肋排的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克小肋排的维生素B1(硫胺素)含量0.051毫克，100克小肋排的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克小肋排的维生素K含量2微克，100克小肋排的维生素E含量0.43毫克，100克小肋排的胆固醇含量80毫克，100克小肋排的蛋白质含量19.09克，100克小肋排的脂肪含量20.13克，100克小肋排的维生素B2(核黄素)含量0.081毫克，100克小肋排的水分含量60.11克，100克小肋排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.157毫克，100克小肋排的维生素B5(泛酸)含量0.557毫克，100克小肋排的钠盐含量48毫克，100克小肋排的钙含量24毫克，100克小肋排的铁含量1.38毫克，100克小肋排的镁含量19毫克，100克小肋排的磷含量172毫克，100克小肋排的钾含量293毫克，100克小肋排的钠含量48毫克，100克小肋排的锌含量3.38毫克，100克小肋排的铜含量0.063毫克，100克小肋排的锰含量0.012毫克，100克小肋排的硒含量20700微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
