荷叶豉汁蒸排骨

步骤1/11

小肋排，斩成小块，洗净沥水。

步骤2/11

豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。

步骤3/11

豆豉、豆瓣剁碎。

步骤4/11

剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。

步骤5/11

放入微波炉中加热2分钟。

步骤6/11

加热调好的酱汁。

步骤7/11

用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。

步骤8/11

腌好的排骨用荷叶包裹。

步骤9/11

放入微波蒸笼。

步骤10/11

选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。

步骤11/11

揭开荷叶，撒点葱花，可以吃了。