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狗肉

(gǒu ròu)
狗肉

狗肉别名:犬肉、地羊肉、黄耳肉

狗肉功效:促消化促进消化帮助消化增强性欲提高性欲提高性功能增强性功能促进血液循环增强抗寒能力、增强人的体魄

狗肉用于:虚弱症、尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振

狗肉禁忌:湿热质体质应忌食或少食;孕妇人群应忌食或少食;

狗肉适宜:一般人群均可食用。

简介狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
狗肉的功效与作用_狗肉的适合体质_狗肉的食用禁忌

狗肉的功效与作用

食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

狗肉的适合体质

湿热质体质应忌食或少食;

人群:孕妇人群应忌食或少食;

狗肉的食用禁忌

1.小儿禁忌多食。

2.不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。

3.食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。

4.不宜食用剩热或冷藏加工之品。

5.不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。

6.不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。

7.食后不宜饮茶。

8.忌绿豆,同食会中毒。

9.狗肉忌黄鳝-同食则死。

10.热病后忌服。

11.阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

12.夏季不宜食用。

13.狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。

14.疯狗肉禁止食用。

15.阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

16.据说吃狗肉后不要喝茶。

17.忌吃半生不熟的狗肉。

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狗肉的选购技巧__狗肉的保存方法_狗肉的制作技巧

狗肉的选购技巧

食用狗肉应当选用正规养殖生产的产品,不食野生狗肉,因为野生狗身上有多种病菌,不能保证食用安全,危害人体健康

狗肉的保存方法

1-2天

狗肉的制作技巧

阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。

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评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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