全麦面粉的营养成分查询：100克全麦面粉的热量含量352千卡，100克全麦面粉的叶黄素含量220微克，100克全麦面粉的叶酸含量44微克，100克全麦面粉的多不饱和脂肪酸含量1.167克，100克全麦面粉的单不饱和脂肪酸含量0.283克，100克全麦面粉的碳水化合物含量65.3克，100克全麦面粉的胡萝卜素含量5微克，100克全麦面粉的维生素B1(硫胺素)含量0.502毫克，100克全麦面粉的维生素K含量2微克，100克全麦面粉的维生素E含量0.71毫克，100克全麦面粉的膳食纤维含量0.0113克，100克全麦面粉的脂肪含量2.1克，100克全麦面粉的蛋白质含量11.4克，100克全麦面粉的维生素B2(核黄素)含量0.165毫克，100克全麦面粉的胆碱含量31.2毫克，100克全麦面粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.957毫克，100克全麦面粉的维生素B5(泛酸)含量0.603毫克，100克全麦面粉的水分含量10.74克，100克全麦面粉的糖分含量0.0009克，100克全麦面粉的钠盐含量5毫克，100克全麦面粉的钙含量30毫克，100克全麦面粉的铁含量3毫克，100克全麦面粉的镁含量103毫克，100克全麦面粉的磷含量222毫克，100克全麦面粉的钾含量317毫克，100克全麦面粉的钠含量5毫克，100克全麦面粉的锌含量1.3毫克，100克全麦面粉的铜含量0.403毫克，100克全麦面粉的锰含量3.185毫克，100克全麦面粉的硒含量61800微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
