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可乐饼源于法国,后来传入日本,并在日本兴旺发达起来。可乐饼法语是croquette,日音为koroke,谐音近似”可乐饼“,所以我们国人就叫它可乐饼了,典故就是这么简单啦! 不过话说回来,传统的可乐饼是油炸食品,外表酥脆内在绵软可口,让你满足口感的同时,也会摄入很高的热量,这样不管对健康,还是瘦身减脂都是没有益处的。 只要将这道美食稍微改良下,就能变成适合大众的健康食品,你只要有一个烤箱就能让油炸食品,瞬间变得低脂又健康。如果你没有烤箱,还能将这道食物做成牛肉土豆泥,口味也很出众。分享来自@健男厨房

小白不吃回头草
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

土豆1个 300克、 牛肉或猪肉 150克、 鸡蛋 1个、 洋葱 1/3个、 面包糠 30克、 全麦面粉或面粉 30克、 食用油 适量、 胡椒粉、盐 适量

土豆可乐饼的做法步骤

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