麦仁功效:养心、益肾、和血、健脾、除烦、止血、利尿、润肺、嫩肤、除皱、祛斑、补充能量
麦仁用于:贫血、便秘、癌症、乳腺癌、更年期
麦仁禁忌:高血压的人避忌食用。
麦仁适宜:健康体质平和质,气虚体质,阳虚体虚。
麦仁的功效与作用
补充能量
麦仁的营养价值
不含胆固醇,富含纤维。含有少量矿物质,包括铁和锌。
补充能量含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
麦仁的食用禁忌
高血压的人避忌食用。
麦仁的适用人群
健康体质平和质,气虚体质,阳虚体虚。
麦仁的选购技巧
麦仁分为软、硬两类,二者之间的区别在于其麸质蛋白含量。
软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。
硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
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