茄子干的营养成分查询:100克茄子干的热量含量18千卡,100克茄子干的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克茄子干的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克茄子干的碳水化合物含量4.9克,100克茄子干的膳食纤维含量1.3克,100克茄子干的维生素E含量1.13毫克,100克茄子干的维生素A(视黄醇)含量8微克,100克茄子干的胡萝卜素含量50微克,100克茄子干的维生素C含量5毫克,100克茄子干的蛋白质含量1.1克,100克茄子干的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克茄子干的脂肪含量0.2克,100克茄子干的锰含量0.13毫克,100克茄子干的铜含量0.1毫克,100克茄子干的铁含量0.5毫克,100克茄子干的硒含量0.48微克,100克茄子干的锌含量0.23毫克,100克茄子干的碘含量1.1微克,100克茄子干的钙含量24毫克,100克茄子干的磷含量23毫克,100克茄子干的镁含量13毫克,100克茄子干的钠含量5.4毫克,100克茄子干的钾含量142毫克
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