大米糠的营养成分查询：100克大米糠的热量含量316千卡，100克大米糠的叶黄素含量220微克，100克大米糠的多不饱和脂肪酸含量7.459克，100克大米糠的单不饱和脂肪酸含量7.549克，100克大米糠的叶酸含量63微克，100克大米糠的碳水化合物含量49.69克，100克大米糠的维生素B6(吡哆醇)含量0.004毫克，100克大米糠的维生素B1(硫胺素)含量2.753毫克，100克大米糠的维生素K含量2微克，100克大米糠的维生素E含量4.92毫克，100克大米糠的膳食纤维含量21克，100克大米糠的蛋白质含量13.35克，100克大米糠的脂肪含量20.85克，100克大米糠的维生素B2(核黄素)含量0.284毫克，100克大米糠的水分含量6.13克，100克大米糠的胆碱含量32.2毫克，100克大米糠的糖分含量0.9克，100克大米糠的钠盐含量5毫克，100克大米糠的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量33.995毫克，100克大米糠的维生素B5(泛酸)含量7.39毫克，100克大米糠的钙含量57毫克，100克大米糠的铁含量18.54毫克，100克大米糠的镁含量781毫克，100克大米糠的磷含量1677毫克，100克大米糠的钾含量1485毫克，100克大米糠的钠含量5毫克，100克大米糠的锌含量6.04毫克，100克大米糠的铜含量0.728毫克，100克大米糠的锰含量14.21毫克，100克大米糠的硒含量15600微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高
