木耳的营养成分查询：100克木耳的热量含量25千卡，100克木耳的碳水化合物含量6.75克，100克木耳的维生素B1(硫胺素)含量0.826毫克，100克木耳的维生素A(视黄醇)含量17微克，100克木耳的维生素C含量0.6毫克，100克木耳的维生素E含量11.34毫克，100克木耳的胡萝卜素含量100.00微克，100克木耳的膳食纤维含量29.9克，100克木耳的脂肪含量0.04克，100克木耳的维生素B2(核黄素)含量0.35毫克，100克木耳的蛋白质含量0.48克，100克木耳的纤维素含量29.90克，100克木耳的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3毫克，100克木耳的钠盐含量9毫克，100克木耳的镁含量25毫克，100克木耳的钙含量16毫克，100克木耳的铁含量0.56毫克，100克木耳的锌含量0.66毫克，100克木耳的铜含量0.445毫克，100克木耳的锰含量0.101毫克，100克木耳的钾含量43毫克，100克木耳的磷含量14毫克，100克木耳的钠含量9毫克，100克木耳的硒含量45300微克，100克木耳的嘌呤含量8.8毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维
不利 / 评价：
