木须肉

步骤1/18

把所有材料准备好。

步骤2/18

猪瘦肉洗干净，切成片，加入腌料，拌匀。

步骤3/18

青瓜洗干净，切成块。

步骤4/18

木耳和黄花菜用温开水泡开。

步骤5/18

泡开后，用水冲洗干净并沥干水份备用。

步骤6/18

鸡蛋加小许盐和水打散。

步骤7/18

热锅下油，油热后倒入鸡蛋液。

步骤8/18

中火快速炒成蛋滑。

步骤9/18

铲起备用。

步骤10/18

热锅下油，油热后倒入猪肉。

步骤11/18

翻炒，炒至变色，铲起备用。

步骤12/18

热锅下油，油热后倒入沥干水份的木耳黄花菜。

步骤13/18

翻炒几下，倒入青瓜。

步骤14/18

炒至青瓜变软后加入炒好的猪肉。

步骤15/18

加入炒好的蛋滑。

步骤16/18

翻炒均匀，加入小许盐调味。

步骤17/18

装碟，即可开吃。

步骤18/18

鸡蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特诱人。