鸽子的营养成分查询：100克鸽子的热量含量213千卡，100克鸽子的多不饱和脂肪酸含量2.733克，100克鸽子的单不饱和脂肪酸含量5.462克，100克鸽子的叶酸含量6微克，100克鸽子的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克鸽子的维生素B1(硫胺素)含量0.28毫克，100克鸽子的维生素B2(核黄素)含量0.35毫克，100克鸽子的维生素A(视黄醇)含量28微克，100克鸽子的维生素C含量2.9毫克，100克鸽子的维生素E含量0.06毫克，100克鸽子的维生素K含量4微克，100克鸽子的脂肪含量13克，100克鸽子的蛋白质含量23.9克，100克鸽子的胆固醇含量116毫克，100克鸽子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.6毫克，100克鸽子的钠盐含量57毫克，100克鸽子的水分含量62克，100克鸽子的胆碱含量63.6毫克，100克鸽子的镁含量26毫克，100克鸽子的钙含量17毫克，100克鸽子的铁含量5.91毫克，100克鸽子的锌含量3.83毫克，100克鸽子的铜含量0.763毫克，100克鸽子的钾含量256毫克，100克鸽子的磷含量332毫克，100克鸽子的钠含量57毫克，100克鸽子的硒含量20100微克，100克鸽子的嘌呤含量80毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
