火鸡肝脏的营养成分查询：100克火鸡肝脏的热量含量273千卡，100克火鸡肝脏的多不饱和脂肪酸含量2.022克，100克火鸡肝脏的单不饱和脂肪酸含量9.108克，100克火鸡肝脏的叶酸含量691微克，100克火鸡肝脏的碳水化合物含量1.21克，100克火鸡肝脏的维生素B12(钴胺素)含量58微克，100克火鸡肝脏的维生素B1(硫胺素)含量0.038毫克，100克火鸡肝脏的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克火鸡肝脏的维生素K含量1微克，100克火鸡肝脏的维生素E含量0.11毫克，100克火鸡肝脏的维生素A(视黄醇)含量22600微克，100克火鸡肝脏的维生素C含量22.6毫克，100克火鸡肝脏的蛋白质含量20.02克，100克火鸡肝脏的脂肪含量20.54克，100克火鸡肝脏的维生素B2(核黄素)含量2.76毫克，100克火鸡肝脏的胆固醇含量388毫克，100克火鸡肝脏的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量10.2毫克，100克火鸡肝脏的维生素B5(泛酸)含量4.35毫克，100克火鸡肝脏的钠盐含量56毫克，100克火鸡肝脏的水分含量56.95克，100克火鸡肝脏的胆碱含量220.2毫克，100克火鸡肝脏的钙含量5毫克，100克火鸡肝脏的铁含量10.7毫克，100克火鸡肝脏的镁含量17毫克，100克火鸡肝脏的磷含量294毫克，100克火鸡肝脏的钾含量211毫克，100克火鸡肝脏的钠含量56毫克，100克火鸡肝脏的锌含量2.62毫克，100克火鸡肝脏的铜含量0.349毫克，100克火鸡肝脏的锰含量0.273毫克，100克火鸡肝脏的硒含量82500微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
