鸡心的营养成分查询：100克鸡心的热量含量172千卡，100克鸡心的碳水化合物含量0.6克，100克鸡心的维生素B1(硫胺素)含量0.46毫克，100克鸡心的维生素A(视黄醇)含量910微克，100克鸡心的维生素B2(核黄素)含量0.26毫克，100克鸡心的蛋白质含量15.9克，100克鸡心的脂肪含量11.8克，100克鸡心的胆固醇含量194毫克，100克鸡心的钠盐含量108.4毫克，100克鸡心的叶酸含量1.7微克，100克鸡心的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量11.5毫克，100克鸡心的钙含量54毫克，100克鸡心的磷含量176毫克，100克鸡心的钾含量220毫克，100克鸡心的钠含量108.4毫克，100克鸡心的镁含量11毫克，100克鸡心的铁含量4.7毫克，100克鸡心的锌含量1.94毫克，100克鸡心的硒含量4微克，100克鸡心的铜含量0.27毫克，100克鸡心的锰含量0.04毫克，100克鸡心的嘌呤含量125毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
