蒜苔爆鸡心

步骤1/9

将鸡心一分为四，锅烧开水，汆熟后捞出。

步骤2/9

蒜苔洗净切段。

步骤3/9

青椒切块，胡萝卜切细段。

步骤4/9

油锅烧热，下蒜瓣，葱丝爆香。

步骤5/9

下入蒜苔炒至断生。

步骤6/9

下入鸡心翻炒两分钟。

步骤7/9

下入青椒，胡萝卜炒至断生。

步骤8/9

调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀。

步骤9/9

盛盘即可。