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酱猪蹄

酱猪蹄聚合

酱猪蹄

(jiàng zhū tí)

简介酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。

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