葱姜洗净切好备用。
猪蹄焯水冲净再重新做一锅水,加入葱姜、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、鸡精、花椒粉、酱油、老抽、糖等调味料炖一个半小时左右(如果是高压锅可根据高压锅提示而设定时间)尽量时间久一些,用筷子能扎透猪蹄则表示炖好了。然后重起锅倒入油、酱把猪蹄酱一下,收汁后就完成了。
成品展示。
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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