步骤1/4猪蹄切开冲洗后入冷水锅中,加少许料酒煮3min捞出冲洗沥水;
步骤2/4锅烧热入橄榄油爆香葱姜蒜,下猪蹄翻炒;
步骤3/4加香叶.八角.料酒.冰糖翻炒至融化.入老抽翻炒至猪蹄上色;
步骤4/4加清水没过猪蹄,大火烧开转小火炖2小时,调入食盐大火收干卤汁即可~
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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