巴西粟的营养成分查询：100克巴西粟的热量含量656千卡，100克巴西粟的多不饱和脂肪酸含量20.577克，100克巴西粟的单不饱和脂肪酸含量24.548克，100克巴西粟的叶酸含量22微克，100克巴西粟的碳水化合物含量12.27克，100克巴西粟的维生素B1(硫胺素)含量0.617毫克，100克巴西粟的维生素E含量5.73毫克，100克巴西粟的膳食纤维含量7.5克，100克巴西粟的维生素C含量0.7毫克，100克巴西粟的脂肪含量66.43克，100克巴西粟的维生素B2(核黄素)含量0.035毫克，100克巴西粟的蛋白质含量14.32克，100克巴西粟的水分含量3.48克，100克巴西粟的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.295毫克，100克巴西粟的维生素B5(泛酸)含量0.184毫克，100克巴西粟的糖分含量2.33克，100克巴西粟的钠盐含量3毫克，100克巴西粟的胆碱含量28.8毫克，100克巴西粟的钙含量160毫克，100克巴西粟的铁含量2.43毫克，100克巴西粟的镁含量376毫克，100克巴西粟的磷含量725毫克，100克巴西粟的钾含量659毫克，100克巴西粟的钠含量3毫克，100克巴西粟的锌含量4.06毫克，100克巴西粟的铜含量1.743毫克，100克巴西粟的锰含量1.223毫克，100克巴西粟的硒含量1917000微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高
