肋眼牛肉的营养成分查询：100克肋眼牛肉的热量含量249千卡，100克肋眼牛肉的多不饱和脂肪酸含量0.547克，100克肋眼牛肉的单不饱和脂肪酸含量6.034克，100克肋眼牛肉的叶酸含量8微克，100克肋眼牛肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克肋眼牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.074毫克，100克肋眼牛肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克肋眼牛肉的维生素K含量2微克，100克肋眼牛肉的维生素E含量0.45毫克，100克肋眼牛肉的胆固醇含量89毫克，100克肋眼牛肉的蛋白质含量27.27克，100克肋眼牛肉的脂肪含量14.74克，100克肋眼牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.131毫克，100克肋眼牛肉的水分含量57.52克，100克肋眼牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.257毫克，100克肋眼牛肉的维生素B5(泛酸)含量0.538毫克，100克肋眼牛肉的钠盐含量56毫克，100克肋眼牛肉的钙含量20毫克，100克肋眼牛肉的铁含量1.75毫克，100克肋眼牛肉的镁含量23毫克，100克肋眼牛肉的磷含量212毫克，100克肋眼牛肉的钾含量340毫克，100克肋眼牛肉的钠含量56毫克，100克肋眼牛肉的锌含量4.93毫克，100克肋眼牛肉的铜含量0.082毫克，100克肋眼牛肉的锰含量0.01毫克，100克肋眼牛肉的硒含量29500微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
