步骤1/4将牛肉条撒上适量盐、胡椒，静置约10分钟备用。
步骤2/4将龙鬚生菜加上苦菠菜，拌入柠檬油醋备用。
步骤3/4将牛肉表面煎上色，再转中小火，煎至3～5分熟，起锅备用。
步骤4/4取一深盘舖上牛肉，最后上方再放上作法4的生菜装饰，淋上少许橄榄油即可。
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
越来越多的人喜欢在家做煎牛排，在家中煎牛排如何掌握火候呢？各种牛排煎的火候不同
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