紫菜的营养成分查询：100克紫菜的热量含量35千卡，100克紫菜的碳水化合物含量5.11克，100克紫菜的维生素B1(硫胺素)含量0.44毫克，100克紫菜的维生素B2(核黄素)含量2.07毫克，100克紫菜的维生素C含量39毫克，100克紫菜的维生素E含量1.82毫克，100克紫菜的胡萝卜素含量2420微克，100克紫菜的维生素A(视黄醇)含量403微克，100克紫菜的膳食纤维含量0.0003克，100克紫菜的蛋白质含量5.81克，100克紫菜的胆固醇含量216毫克，100克紫菜的脂肪含量0.28克，100克紫菜的钠盐含量48毫克，100克紫菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.3毫克，100克紫菜的锌含量1.05毫克，100克紫菜的硒含量7.22微克，100克紫菜的铜含量0.264毫克，100克紫菜的镁含量2毫克，100克紫菜的铁含量1.8毫克，100克紫菜的钠含量48毫克，100克紫菜的磷含量58毫克，100克紫菜的钾含量356毫克，100克紫菜的钙含量70毫克，100克紫菜的锰含量0.988毫克，100克紫菜的嘌呤含量274毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高
