猪腰的营养成分查询：100克猪腰的热量含量96千卡，100克猪腰的碳水化合物含量1.4克，100克猪腰的维生素B1(硫胺素)含量0.31毫克，100克猪腰的维生素B2(核黄素)含量1.14毫克，100克猪腰的维生素E含量0.34毫克，100克猪腰的维生素A(视黄醇)含量41微克，100克猪腰的维生素C含量13毫克，100克猪腰的脂肪含量3.2克，100克猪腰的胆固醇含量354毫克，100克猪腰的蛋白质含量15.4克，100克猪腰的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8毫克，100克猪腰的钠盐含量134.2毫克，100克猪腰的锰含量0.16毫克，100克猪腰的锌含量2.56毫克，100克猪腰的铁含量6.1毫克，100克猪腰的铜含量0.58毫克，100克猪腰的钾含量217毫克，100克猪腰的磷含量215毫克，100克猪腰的钠含量134.2毫克，100克猪腰的硒含量112微克，100克猪腰的钙含量12毫克，100克猪腰的镁含量22毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
