食材:尖椒(已清洗)、洋葱(已清洗)、猪腰(已清洗)
将清洗好的洋葱和尖椒放在案板上切开,待用。
将已清洗好的猪腰放在案板上切开去除白筋。
改花刀切开。
放入盘中。
随后,加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的淀粉。
拌匀。
烧锅倒油烧热,下入拌好的猪腰翻炒翻炒,盛出。
接着,利用炒猪腰的油,下入切好的尖椒和洋葱,加适量的清水翻炒翻炒至断生。
然后,合入炒好的猪腰翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即可。
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