熏制鹅肝酱的营养成分查询：100克熏制鹅肝酱的热量含量462千卡，100克熏制鹅肝酱的多不饱和脂肪酸含量0.84克，100克熏制鹅肝酱的单不饱和脂肪酸含量25.61克，100克熏制鹅肝酱的叶酸含量60微克，100克熏制鹅肝酱的碳水化合物含量4.67克，100克熏制鹅肝酱的维生素B12(钴胺素)含量9微克，100克熏制鹅肝酱的维生素B1(硫胺素)含量0.088毫克，100克熏制鹅肝酱的维生素A(视黄醇)含量1001微克，100克熏制鹅肝酱的蛋白质含量11.4克，100克熏制鹅肝酱的脂肪含量43.84克，100克熏制鹅肝酱的维生素B2(核黄素)含量0.299毫克，100克熏制鹅肝酱的胆固醇含量150毫克，100克熏制鹅肝酱的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.51毫克，100克熏制鹅肝酱的维生素B5(泛酸)含量1.2毫克，100克熏制鹅肝酱的钠盐含量697毫克，100克熏制鹅肝酱的水分含量37.04克，100克熏制鹅肝酱的钙含量70毫克，100克熏制鹅肝酱的铁含量5.5毫克，100克熏制鹅肝酱的镁含量13毫克，100克熏制鹅肝酱的磷含量200毫克，100克熏制鹅肝酱的钾含量138毫克，100克熏制鹅肝酱的钠含量697毫克，100克熏制鹅肝酱的锌含量0.92毫克，100克熏制鹅肝酱的铜含量0.4毫克，100克熏制鹅肝酱的锰含量0.12毫克，100克熏制鹅肝酱的硒含量44000微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高
