白榛子的营养成分查询：100克白榛子的热量含量629千卡，100克白榛子的多不饱和脂肪酸含量5.558克，100克白榛子的单不饱和脂肪酸含量48.192克，100克白榛子的叶酸含量78微克，100克白榛子的碳水化合物含量17克，100克白榛子的胡萝卜素含量23微克，100克白榛子的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克白榛子的维生素B1(硫胺素)含量0.475毫克，100克白榛子的维生素E含量17.5毫克，100克白榛子的膳食纤维含量11克，100克白榛子的维生素A(视黄醇)含量2IU，100克白榛子的维生素C含量2毫克，100克白榛子的蛋白质含量13.7克，100克白榛子的脂肪含量61.15克，100克白榛子的水分含量5.79克，100克白榛子的糖分含量3.49克，100克白榛子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.55毫克，100克白榛子的维生素B5(泛酸)含量0.001毫克，100克白榛子的钙含量149毫克，100克白榛子的铁含量3.3毫克，100克白榛子的镁含量160毫克，100克白榛子的磷含量310毫克，100克白榛子的钾含量658毫克，100克白榛子的锌含量2.2毫克，100克白榛子的铜含量1.6毫克，100克白榛子的锰含量12.65毫克，100克白榛子的硒含量4100微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高
