白麦面粉的营养成分查询：100克白麦面粉的热量含量364千卡，100克白麦面粉的叶黄素含量18微克，100克白麦面粉的多不饱和脂肪酸含量0.413克，100克白麦面粉的单不饱和脂肪酸含量0.087克，100克白麦面粉的叶酸含量183微克，100克白麦面粉的碳水化合物含量76.31克，100克白麦面粉的维生素B1(硫胺素)含量0.785毫克，100克白麦面粉的维生素E含量0.06毫克，100克白麦面粉的膳食纤维含量2.7克，100克白麦面粉的膳食叶酸含量154微克，100克白麦面粉的蛋白质含量10.33克，100克白麦面粉的脂肪含量0.98克，100克白麦面粉的维生素B2(核黄素)含量0.494毫克，100克白麦面粉的水分含量11.92克，100克白麦面粉的胆碱含量10.4毫克，100克白麦面粉的糖分含量0.27克，100克白麦面粉的钠盐含量2毫克，100克白麦面粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.904毫克，100克白麦面粉的维生素B5(泛酸)含量0.438毫克，100克白麦面粉的钙含量15毫克，100克白麦面粉的铁含量4.64毫克，100克白麦面粉的镁含量22毫克，100克白麦面粉的磷含量108毫克，100克白麦面粉的钾含量107毫克，100克白麦面粉的钠含量2毫克，100克白麦面粉的锌含量0.7毫克，100克白麦面粉的铜含量0.144毫克，100克白麦面粉的锰含量0.682毫克，100克白麦面粉的硒含量33900微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
