泥鳅的营养成分查询:100克泥鳅的热量含量96千卡,100克泥鳅的碳水化合物含量1.7克,100克泥鳅的维生素B2(核黄素)含量0.33毫克,100克泥鳅的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克,100克泥鳅的维生素E含量0.79毫克,100克泥鳅的维生素A(视黄醇)含量14微克,100克泥鳅的脂肪含量2克,100克泥鳅的胆固醇含量136毫克,100克泥鳅的蛋白质含量17.9克,100克泥鳅的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.2毫克,100克泥鳅的钠盐含量74.8毫克,100克泥鳅的铁含量2.9毫克,100克泥鳅的锌含量2.76毫克,100克泥鳅的钠含量74.8毫克,100克泥鳅的硒含量35微克,100克泥鳅的镁含量28毫克,100克泥鳅的磷含量302毫克,100克泥鳅的钙含量299毫克,100克泥鳅的钾含量282毫克,100克泥鳅的锰含量0.47毫克,100克泥鳅的铜含量0.09毫克
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